Materie prime selezionate, tecniche di preparazione raffinate e una filosofia basata sulla valorizzazione dei prodotti del territorio. La Chaumière porta in tavola il meglio della tradizione culinaria della Valle d’Aosta, con piatti che raccontano la storia e l’anima autentica di questa terra.

Tra le nostre proposte:

Pasta fatta in casa, impastata e tirata a mano per esaltare ogni sfumatura di gusto.

Formaggi d’alpeggio, selezionati dai migliori produttori locali per garantire qualità e autenticità.

Carni pregiate e selvaggina, lavorate con tecniche di cottura che ne esaltano la tenerezza e il sapore.

Dolci artigianali, ispirati alla tradizione ma rivisitati con un tocco di creatività.

Un viaggio nei sapori, arricchito da una selezione di vini e distillati di eccellenza, per un’esperienza enogastronomica completa.